Każdy, kto choć raz stał w kolejce po burgery z food trucka, zna to uczucie: zapach, muzyka i cicha myśl, że taki biznes można prowadzić samemu — droga od pomysłu do pierwszego sprzedanego dania bywa jednak dłuższa, niż się wydaje. Według Orange…
Kiedy pierwszy raz stajesz z patelnią na irlandzkim wietrze, szybko orientujesz się, że mobilna gastronomia to nie tylko jedzenie – to logistyka, przepisy i odrobina szaleństwa. W tym…
Zanim w Irlandii staniesz za okienkiem własnego food trucka, minie co najmniej kilka miesięcy — tyle trwa droga od pomysłu do pierwszego sprzedanego burgera.…
Marzenie o własnym food trucku zaczyna się od pomysłu na menu, a kończy na papierologii. Zanim pierwszy burger trafi do klienta w Dublinie, trzeba…
Znasz to uczucie, gdy zapach burgerów z mobilnej kuchni rozchodzi się po całym deptaku? Food trucki przestały być ciekawostką z amerykańskich filmów i stały…
Food truck w Irlandii to znacznie więcej niż budka z frytkami przy plaży — mobilna gastronomia stała się sposobem na poznanie lokalnych smaków, od…
Food trucki w Irlandii to już stały element miejskiego krajobrazu, choć dla wielu wciąż pozostają nowością. Odpowiadamy na najczęstsze pytania – od rejestracji działalności…
Zanim pierwszy burger wyląduje na ladzie, budżet musi spiąć trzy rzeczy: pojazd, rejestrację sanitarną i poduszkę finansową na pierwszy sezon. Irlandzki rynek food trucków…